Минпромторг планирует стимулировать развитие общепита в России

Фото: www.b-port.com


РОССИЯ/ 1 декабря/ БИ-ПОРТ – Министерство промышленности и торговли решило стимулировать развитие общепита в России, пишет газета «Известия».

По мнению ведомства, сейчас обеспеченность населения предприятиями общественного питания слишком низкая — менее одного заведения на тысячу человек. В перспективе с помощью стратегии этот показатель может быть увеличен до трех заведений на тысячу человек.

Сейчас Минпромторг готовит стратегию развития отрасли, в которой будут обозначены все проблемы общепита и пути их решения. Эксперты называют среди основных сложностей устаревшие регуляторные нормы, дефицит качественных площадей и трудности с получением лицензий на продажу алкоголя.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров заметил, что сегодня получить лицензию на продажу алкоголя достаточно сложно и по цене она сопоставима с аналогичной для розничных магазинов.

«Не говоря о том, что в баре могут продаваться слабоалкогольные напитки — например, коктейли. Однако получать право на продажу следует на крепкий алкоголь, так как смешивают коктейли именно из таких напитков», — отметил он, добавив, что сейчас лишь 3% потребления алкоголя в России приходится на общепит.

Нуждается в решении и проблема с дефицитом площадей для общепита, сказал Бухаров. По его мнению, располагаться в торговых центрах с жесткой ценовой политикой их владельцев предпринимателям сложно, «а на первом этаже жилых домов у общепита постоянно возникают трения с жильцами».

Гендиректор сети лапшичных «Воккер» Антон Красулин считает, что «все барьеры, которые есть в отрасли, связаны либо с административными, либо с коммерческими ресурсами». По его мнению, основная проблема предпринимателей в общепите сегодня — отсутствие вменяемых площадок по вменяемым ценам. Второй барьер — высокие налоги.

Фото: Twitter

 
По теме
Министерством экономического развития Мурманской области подготовлена сводная информация о хозяйствующих субъектах, внесенных в торговый реестр Мурманской области - Министерство экономического развития Министерство экономического развития Мурманской области в целях повышения доступности информации о состоянии торговли на территории Мурманской области продолжает размещение сводных данных о хозяйствующих субъектах и прин
23.07.2018
v - Министерство экономического развития
Министерство экономического развития Мурманской области в целях повышения доступности информации о состоянии торговли на территории Мурманской области продолжает размещение сводных данных о хозяйствующих субъектах и прин
23.07.2018
 
О рассмотрении судами дел по искам прокуроров, связанным с нарушениями законов в сфере охраны и добычи водных биологических ресурсов, за первое полугодие 2018 года - Прокуратура Мурманской области В первом полугодии 2018 года с целью устранения нарушений законодательства об охране водных биологических ресурсов прокурорами городов, округов,
23.07.2018
Знакомые знали, что девочка живет в ужасных условиях, но не шли в полицию, потому что "потом затаскают" - На похоронах тело Полины накрыли белой тканью, она выглядела как пластиковая, - вспоминает жительница дома,
21.07.2018 КП Мурманск
Фигурист Денис Тен застал воров врасплох, а они исполосовали его ножом [видео] Бронзовый призер зимних Олимпийских игр 2014 года, серебряный медалист чемпионата мира по фигурному катанию-2013,
19.07.2018 КП Мурманск
Жителей Мурманска познакомят с языком цветов - ИА Nord-News.Ru Сегодня в 16:00 в отделе Мурманского областного художественного музея «Культурно-выставочный центр Русского музея» пройдет тематическое мероприятие для семейной аудитории «Язык цветов».
23.07.2018 ИА Nord-News.Ru
Открытие выставки мурманских мастеров декоративно – прикладного искусства в г. Ковдоре - Комитет по культуре и искусству 23 июля в Ковдорском районном краеведческом музее (г. Ковдор, ул. Коновалова, 3) открываются сразу 4 выставки мурманских мастеров декоративно – прикладного искусства.
23.07.2018 Комитет по культуре и искусству
Рок – звезда оставила негативный отзыв о творчестве молодых музыкантов Напомним, накануне вечером певица Земфира Рамазанова негативно отозвалась о внешности,
20.07.2018 КП Мурманск
Теперь пианистка преподает музыку в Детской школе искусств в Гаджиево Этой девушке с лучезарным взглядом и волшебными пальчиками, словно крылья бабочки порхающими по клавишам рояля,
14.07.2018 КП Мурманск
«КП» собрала высказывания о бое из России и незалежной [фото] Украинский боксер Усик по решению судей победил россиянина Мурата Гассиева и стал абсолютным чемпионом мира, а также завоевал Кубок Мохаммеда Али.
22.07.2018 КП Мурманск
Уже неделю мы учимся жить без чемпионата мира. Привыкаем, что бесшабашные латиноамериканцы исчезли с улиц российских городов, а вечером безуспешно переключаем с канала на канал, в поисках футбола.
21.07.2018 КП Мурманск