Минпромторг планирует стимулировать развитие общепита в России

Фото: www.b-port.com


РОССИЯ/ 1 декабря/ БИ-ПОРТ – Министерство промышленности и торговли решило стимулировать развитие общепита в России, пишет газета «Известия».

По мнению ведомства, сейчас обеспеченность населения предприятиями общественного питания слишком низкая — менее одного заведения на тысячу человек. В перспективе с помощью стратегии этот показатель может быть увеличен до трех заведений на тысячу человек.

Сейчас Минпромторг готовит стратегию развития отрасли, в которой будут обозначены все проблемы общепита и пути их решения. Эксперты называют среди основных сложностей устаревшие регуляторные нормы, дефицит качественных площадей и трудности с получением лицензий на продажу алкоголя.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров заметил, что сегодня получить лицензию на продажу алкоголя достаточно сложно и по цене она сопоставима с аналогичной для розничных магазинов.

«Не говоря о том, что в баре могут продаваться слабоалкогольные напитки — например, коктейли. Однако получать право на продажу следует на крепкий алкоголь, так как смешивают коктейли именно из таких напитков», — отметил он, добавив, что сейчас лишь 3% потребления алкоголя в России приходится на общепит.

Нуждается в решении и проблема с дефицитом площадей для общепита, сказал Бухаров. По его мнению, располагаться в торговых центрах с жесткой ценовой политикой их владельцев предпринимателям сложно, «а на первом этаже жилых домов у общепита постоянно возникают трения с жильцами».

Гендиректор сети лапшичных «Воккер» Антон Красулин считает, что «все барьеры, которые есть в отрасли, связаны либо с административными, либо с коммерческими ресурсами». По его мнению, основная проблема предпринимателей в общепите сегодня — отсутствие вменяемых площадок по вменяемым ценам. Второй барьер — высокие налоги.

Фото: Twitter

 
По теме
Корабли и суда Северного флота следуют по Севморпути - Hibiny.Com Корабли и суда арктической группировки Северного флота, которой руководит командующий Кольской флотилией вице-адмирал Олег Голубев с борта флагманского корабля – БПК «Вице-адмирал Кулаков», вошли в Восточно-Сибирское море.
22.09.2018
 
На Евразийском форуме глава Мурманской области рассказала о международном сотрудничестве региона - Hibiny.Com Женщины – руководители территорий регионального и муниципального уровней, парламентарии, представители исполнительных органов власти, международных организаций, деловых кругов, научного сообщества,
22.09.2018
Следователи в Мурманской области возбудили уголовное дело по факту отравления учеников в поселке Ревда ядовитой приманкой для грызунов, которую дети обнаружили в школе и попробовали на вкус, сообщает СУСК РФ по региону.
22.09.2018 Murman.Ru
«Комсомолка» разыскала одну из жертв изверга, которой удалось спастись [видео] «Комсомолка» уже рассказывала про мажора из Петербурга, который забил до смерти одну свою содержанку и покалечил многих других девушек.
20.09.2018 КП Мурманск
Пять суток поисков Апатиты. В субботу днем в апатитскую полицию обратился житель Волгоградской области с просьбой помочь найти брата, пятидесятилетнего Сергея Петрушина.
21.09.2018 Дважды два
Гость в библиотеке – Анастасия Строкина - Комитет по культуре и искусству 20 сентября в киноконцертном зале Мурманской областной детско-юношеской библиотеки (Буркова, 30) состоялась творческая встреча с лауреатом Всероссийского конкурса на лучшее произведение для детей и юношества «Книгуру», молодой,
21.09.2018 Комитет по культуре и искусству
Семейный выходной Апатиты. Все библиотеки города проводят в воскресенье, 23 сентября, семейный выходной.
21.09.2018 Дважды два
В Ковдорском районе прошла Спартакиада школьников по футболу - Hibiny.Com В течение трех дней, с 18 по 20 сентября 2018 года, в Ковдоре на городском стадионе проходили игры по футболу среди команд общеобразовательных организаций в зачет Спартакиады учащихся Ковдорского района 2018/2019 учебног
22.09.2018 Hibiny.Com
В Мурманской области прошла военно-спортивная игра "Зарница" - Комитет по физ. культуре и спорту С 15 по 17 сентября на базе военно-патриотического парка культуры и отдыха Вооружённых Сил Российской Федерации «Патриот» (район п. Кильдинстрой) была организована военно-спортивная игра допризывной молодежи «Зарница»,
20.09.2018 Комитет по физ. культуре и спорту
Азартно стартовали все участники пробега… Фото Елены Балабкиной …Но дошколята буквально “пролетели” свои 200 метров.
21.09.2018 Дважды два
Апатиты. Продолжаются игры чемпионата Мурманской области по футболу, и с каждой игрой длится интрига для поклонников апатитской команды ФК “Химик”.
21.09.2018 Дважды два
Участницы Евразийского женского форума заявили о создании объединения женщин – региональных лидеров - Правительство Мурманской области Женщины – руководители территорий регионального и муниципального уровней, парламентарии, представители исполнительных органов власти, международных организаций, деловых кругов, научного сообщества,
21.09.2018 Правительство Мурманской области
Женщины за глобальную безопасность и устойчивое развитие: женщины-лидеры Мурманской области работают на Евразийском женском форуме - Правительство Мурманской области 19-21 сентября делегация женщин-лидеров Мурманской области во главе с губернатором Мариной Ковтун работает на втором Евразийском женском форуме.
20.09.2018 Правительство Мурманской области
Корабли Северного флота идут на Котельный - SeverPost.ru Корабли и суда арктической группировки Северного флота, которой руководит командующий Кольской флотилией вице-адмирал Олег Голубев с борта флагманского корабля БПК «Вице-адмирал Кулаков», вошли в Восточно-Сибирское море.
21.09.2018 SeverPost.ru
Информируем, что в рамках строительства объектов по проекту «Комплексное развитие Мурманского транспортного узла» в районе км 3 - км 4 автомобильной дороги Мишуково - Снежногорск запланировано проведение взрывных работ.
21.09.2018 Министерство транспорта и связи
Министерство экономического развития Мурманской области продолжает проведение еженедельного мониторинга цен на топливо на автозаправочных станциях региона на основе сведений Управления Федеральной антимонопольной службы
21.09.2018 Министерство экономического развития