Новости города БезФормата.Ru
Мурманск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика ботулизма

Профилактика ботулизма

В современных магазинах можно круглогодично приобрести практически все овощи и фрукты, консервы, приготовленные на разные вкусы. Но при всех преимуществах промышленно изготовленной продукции многие жители области предпочитают самостоятельно делать домашние заготовки. Не за горами сезон «тихой охоты», когда в лес устремятся сотни грибников. Поэтому совсем нелишним будет напоминание о мерах безопасности, чтобы заготовки были не только вкусны, но безопасны для здоровья.

Чрезвычайную опасность для жизни человека представляет ботулизм. Ботулизм относится к тяжелым и смертельно опасным инфекционным заболеваниям, характеризуется поражением центральной нервной системы. При несвоевременном диагностировании ботулизм приводит к летальному исходу. До изобретения специфической сыворотки, все заражённые ботулизмом умирали. Только благодаря развитию медицины, стало возможно излечение этого     инфекционного заболевания.

Ботулизм — это заболевание, которое не передаются от человека к человеку. Заразиться им может каждый человек, употребляющий в пищу консервированные продукты, независимо от того, растительного или животного они происхождения.

Возбудитель заболевания — анаэробная (способная развиваться без доступа кислорода) палочка Clostridium botulinum. Бактерии являются безопасными для человека и не вызывают заболевания. Опасным является ботулотоксин – ядовитый токсин, сильный в природе яд, вырабатываемый бактериями.Смертельная доза этого яда для человека — несколько тысячных микрограмма.

Как избежать ботулизма? Управление Роспотребнадзора по Мурманской области предлагает жителям области ознакомиться с профилактическими мерами, которые помогут избежать опасности заражения.

1. В домашних условиях при консервации:

  • поддерживайте в чистоте место, где консервируете продукты;
  • тщательно мойте продукты перед их консервированием;
  • ·                тщательно перебирайте овощи и фрукты перед консервацией – не должно быть испорченных или заплесневевших плодов;

    ·                перед приготовлением грибов вне зависимости от способа скрупулёзно очистите их от травинок, прилипших листьев, грязи, после неоднократно промойте. Собирая грибы, избегайте старых и переросших.

    ·                придерживайтесь необходимого температурного режима, тщательно стерилизуйте консервы;

  • маркируйте готовые консервы, указывайте дату изготовления, состав;
  • ·                храните консервы в тёмном и прохладном месте. Лучше всего их держать в холодильнике или погребе;

  • вздутые консервы выбрасывайте, не старайтесь их «реанимировать».
  • 2. При покупке готовых консервов:

    ·        обращайте внимание на внешний вид банки: не приобретайте консервы в деформированных банках;

    ·                                                обязательно проверяйте срок годности;

    ·        не приобретайте готовые маринованные и консервированные продукты неизвестного производства на стихийных рынках, с рук. Только продукты, имеющие необходимую маркировку, информацию о производителе и составе, могут быть безопасными.

    Существует глубокое заблуждение, что если взять консервированный продукт из вздутой банки и прокипятить его, то все токсины исчезнут. Помните, повторная термическая обработка продукта не обеспечивает уничтожение токсина. При подозрении на заражение консервы следует немедленно выбросить вместе с банкой и крышкой, ни в коем случае не употреблять в пищу.

    Придерживайтесь этих несложных правил, это поможет вам избежать опасного заболевания.

    Врача не вызвать, на приём не записаться. В первую рабочую неделю этого года мурманчане жаловались на телефонную связь с городскими поликлиниками.
    17.01.2018 Телекомпания ТВ-21
    В Александровске предпочли не замечать массового отравления школьников - SeverPost.ruЧиновники ЗАТО Александровск сделали вид, что не заметили массового отравления детей.
    17.01.2018 SeverPost.ru
    В школе № 2 Полярного (ЗАТО Александровск, Мурманская область) региональное управление СКР ведет проверку по факту массового отравления детей, сообщили "Интерфаксу" в ведомстве.
    17.01.2018 Murman.Ru
    О выявлении Россельхознадзором несоответствия установленным требованиям качества лекарственных препаратов для ветеринарного применения «Кальция хлорид 10%» и «Новокаин 0,5%» - РоссельхознадзорУправление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Мурманской области информирует о выявлении несоответствия установленным требованиям качества образцов следующих лекарственных препаратов для вет
    17.01.2018 Россельхознадзор
    Партпроект проверил ход ремонта детской поликлиники в Североморске - Единая РоссияЗдание детской поликлиники – один из главных «долгостроев» флотской столицы:
    17.01.2018 Единая Россия
    В соседней Финляндии - эпидемия - SeverPost.ruРоспотребнадзор предупредил о вспышке ОРВИ в Финляндии, где с начала года было зарегистрировано более 500 случаев заболевания,  сообщается  на сайте ведомства сегодня.
    17.01.2018 SeverPost.ru
    Левая кисть Маргариты после сложной многочасовой операции. - КП МурманскВрач, спасший левую кисть жертвы «подмосковного Оттело», раскрыл детали сложнейшей операции [фото, видео, эксклюзив КП] В Сети микрохирурга Тимофея Сухинина из Городской клинической больницы №71 называют доктором,
    17.01.2018 КП Мурманск
    Партпроект проверил ход ремонта детской поликлиники в Североморске - Единая РоссияЗдание детской поликлиники – один из главных «долгостроев» флотской столицы:
    17.01.2018 Единая Россия
    Общественный мониторинг - Североморские вести
    Общественный мониторинг
    Завтра, 17 января, в 11.00 в рамках реализации партпроекта "Единой России" "Здоровое будущее" состоится общественный мониторинг хода работ по реконструкции североморской детской поликлиники, расположенной по адресу:
    Североморские вести
    Кировская школа №5. Фото: vk.com/club7058673 Фото: !соцсети - КП Мурманск
    Восьмилетний мальчик умер в Мурманской области на тренировке по самбо
    В школьную секцию Кировска ребенок начал ходить с сентября В школе города Кировска умер 8-летний ученик.
    КП Мурманск
    Клера с мамой (Галине сейчас 63 года) на празднике в детском саду. Фото: личный архив Г. Шубениной - КП Мурманск
    Галина Шубенина, родившая в 60 лет: Актер Иван Краско позавидовал, что у нас такая чудесная дочка
    Маленькой Клеопатре 13 января исполнится три года Эту громкую историю обсуждала вся страна: москвичка Галина Шубенина, ранее пережившая смерть единственного сына (он погиб в 29 лет), родила дочку в 60-летнем возрасте.
    КП Мурманск
    Нападавшие сейчас сами в больнице. Фото из соцсетей - КП Мурманск"КП" узнала, что молодые люди рассказывают на допросах - Только представьте на минуту, кем надо быть, чтобы бить ножом по голове беззащитного 10-летнего ребенка, - говорит знакомый полицейский,
    18.01.2018 КП Мурманск
    СК проводит проверку по факту массового отравления детей в Полярном - Телекомпания ТВ-21СК России по Мурманской области  проводит процессуальная проверка по факту массового отравления детей, посещавших школу № 2 в Полярном.
    17.01.2018 Телекомпания ТВ-21
    В одно из отделений полиции города Мурманска поступило заявление от индивидуального предпринимателя, оказывающего услуги по перевозке груза автобусным транспортом по Мурманской области, о краже нескольких посылок.
    17.01.2018 УМВД Мурманской области
    Сотрудники полиции и медики на месте преступления. Фото: Ержан УТЕГУЛОВ - КП Мурманск
    Предпринимателя и его семилетнего сына жестоко убили в Оренбурге
    Силовики разыскивают преступников, совершивших вооруженное нападение на двух человек и спаливших их тела в иномарке [фото] - 90-ые возвращаются!
    КП Мурманск
    Светлана Денисова уполномоченная по правам ребенка в Пермском крае Фото: Николай ВАРСЕГОВ - КП Мурманск
    Резня в пермской школе: Лев Биджаков еще в 11 лет жестоко избивал учеников
    Как выяснил наш спецкор Николай Варсегов, его поставили на внутришкольный учет, а далее по заключению психиатров перевели на домашнее обучение [фото, видео] - Для буйных детей нужен новый тип школ,
    КП Мурманск
    Алексей прошел в здание школы воспользовавшись пропуском - КП Мурманск
    Подростки, устроившие резню в Перми, подражали американским школьникам-убийцам
    Ранено 15 человек, из них трое - в тяжелом состоянии [видео] ЦЕЛИЛИСЬ В ГОЛОВУ, ЧТОБЫ УБИТЬ С ОДНОГО УДАРА Утром понедельника в 4-м «Б» пермской школы № 127, что в самом центре города, шел урок труда.
    КП Мурманск
    Двойника Аллы Пугачевой изобразил Томас Роулендсон, английский художник, карикатурист и книжный иллюстратор - КП Мурманск«КП» протестировала программу поиска двойников на российских знаменитостях [фото] Есть такая теория, что каждый человек имеет минимум 7 двойников.
    17.01.2018 КП Мурманск
    «Морозко», наша сказка! - Мурманский вестникНародная артистка СССР Инна Чурикова выразила надежду, что оленегорский театральный фестиваль станет всероссийским Текст: Попович Татьяна Передача Посоха Морозко.
    17.01.2018 Мурманский вестник
    Один день из жизни кровавой барыни - Мурманский вестникКорреспонденты побывали на съемках сериала о жизни самой бесчеловечной российской помещицы Текст: Мария Донская (ИА «Столица»).
    17.01.2018 Мурманский вестник
    Костюм - это образная летопись народа - Мурманский вестник
    Костюм - это образная летопись народа
    Историю кольских саамов можно узнать на выставке Текст: Андреева Екатерина Фото: Сергей Ещенко Зимняя детская одежда: печок, кабперь, малица.
    Мурманский вестник
    И тыл станет дворцом - Мурманский вестник
    И тыл станет дворцом
    В областном драматическом театре продолжается реконструкция Текст: Андреева Екатерина Фото: Сергей Ещенко Так сейчас выглядит большая сцена.
    Мурманский вестник
    Мурманчан зазывают на лыжню - ИА B-Port.ComМУРМАНСК/ 17 января/ БИ-ПОРТ - В этом году в Мурманске проходит уже 47-й массовый конкурс «Лыжня зовет!».
    17.01.2018 ИА B-Port.Com
    Завтра в Мурманске начнутся соревнования легкоатлеток за первенство в СЗФО - Мурманский вестникФото с сайта http://s3-eu-central-1.amazonaws.com МУРМАНСК. Завтра в мурманском Легкоатлетическом манеже стартует первенство СЗФО по художественной гимнастике.
    16.01.2018 Мурманский вестник
    «Мурман» вновь победил хоккеистов их Архангельска - SeverPost.ruХоккейная команда «Мурман» победила архангельских спортсменов из «Водника-2».
    17.01.2018 SeverPost.ru
    В Никеле состоялся открытый турнир по жиму штанги лежа по версии WRPF - Мурманский вестник
    В Никеле состоялся открытый турнир по жиму штанги лежа по версии WRPF
    Фото: Светлана Отинова МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. В никельском СК «Металлург» на открытый турнир по жиму штанги лежа по версии World Raw Powerlifting Federation «Сильный Север» собрались штангисты со всей Мурманской области.
    Мурманский вестник
    Ковер с узорами спортивных судеб - Мурманский вестник
    Ковер с узорами спортивных судеб
    Мурманчанин поборется за Кубок Европы Текст: Аристов Игорь Фото: Сергей Ещенко В пылу борьбы можно стать и пауком.
    Мурманский вестник
    Об этом впервые за 12 лет договорились представители двух стран - КП Мурманск
    КНДР и Южная Корея договорились пройти на открытии Олимпиады под общим флагом
    Две страны выступят единой сборной в олимпийских соревнованиях по женскому хоккею У организаторов Олимпиады в Пхенчхане отлегло от сердца - Ким Чен Ын не будет стрелять по спортивным объектам во время Игр.
    КП Мурманск
    СК проводит проверку по факту массового отравления детей в Полярном - Телекомпания ТВ-21СК России по Мурманской области  проводит процессуальная проверка по факту массового отравления детей, посещавших школу № 2 в Полярном.
    17.01.2018 Телекомпания ТВ-21
    Сегодня в Полярных Зорях губернатор Марина Ковтун проведет совещание по обеспечению энергобезопасности Мурманской области - Правительство Мурманской областиСегодня в рамках рабочей поездки в Полярные Зори губернатор Марина Ковтун проведет совещание по вопросам обеспечения энергобезопасности Мурманской области.
    17.01.2018 Правительство Мурманской области
    Мурманчан зазывают на лыжню - ИА B-Port.ComМУРМАНСК/ 17 января/ БИ-ПОРТ - В этом году в Мурманске проходит уже 47-й массовый конкурс «Лыжня зовет!».
    17.01.2018 ИА B-Port.Com
    Надежда должна быть у всех - ИА B-Port.ComМУРМАНСК/ 17 января/ БИ-ПОРТ - Мурманские портовики помогли социально-благотворительному клубу родителей и детей-инвалидов «Надежда» сделать ремонт в помещении.
    17.01.2018 ИА B-Port.Com
    В 2018 году на автодороге «Кола – Мурмаши» будут реконструированы девять остановок общественного транспорта - Правительство Мурманской областиОсновные направления совместной работы по обеспечению безопасности дорожного движения губернатор Марина Ковтун обсудила сегодня с новым начальником Госавтоинспекции Мурманской области Алексеем Таруниным.
    16.01.2018 Правительство Мурманской области