Новости города БезФормата.Ru
Мурманск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика ботулизма

Профилактика ботулизма

В современных магазинах можно круглогодично приобрести практически все овощи и фрукты, консервы, приготовленные на разные вкусы. Но при всех преимуществах промышленно изготовленной продукции многие жители области предпочитают самостоятельно делать домашние заготовки. Не за горами сезон «тихой охоты», когда в лес устремятся сотни грибников. Поэтому совсем нелишним будет напоминание о мерах безопасности, чтобы заготовки были не только вкусны, но безопасны для здоровья.

Чрезвычайную опасность для жизни человека представляет ботулизм. Ботулизм относится к тяжелым и смертельно опасным инфекционным заболеваниям, характеризуется поражением центральной нервной системы. При несвоевременном диагностировании ботулизм приводит к летальному исходу. До изобретения специфической сыворотки, все заражённые ботулизмом умирали. Только благодаря развитию медицины, стало возможно излечение этого     инфекционного заболевания.

Ботулизм — это заболевание, которое не передаются от человека к человеку. Заразиться им может каждый человек, употребляющий в пищу консервированные продукты, независимо от того, растительного или животного они происхождения.

Возбудитель заболевания — анаэробная (способная развиваться без доступа кислорода) палочка Clostridium botulinum. Бактерии являются безопасными для человека и не вызывают заболевания. Опасным является ботулотоксин – ядовитый токсин, сильный в природе яд, вырабатываемый бактериями.Смертельная доза этого яда для человека — несколько тысячных микрограмма.

Как избежать ботулизма? Управление Роспотребнадзора по Мурманской области предлагает жителям области ознакомиться с профилактическими мерами, которые помогут избежать опасности заражения.

1. В домашних условиях при консервации:

  • поддерживайте в чистоте место, где консервируете продукты;
  • тщательно мойте продукты перед их консервированием;
  • ·                тщательно перебирайте овощи и фрукты перед консервацией – не должно быть испорченных или заплесневевших плодов;

    ·                перед приготовлением грибов вне зависимости от способа скрупулёзно очистите их от травинок, прилипших листьев, грязи, после неоднократно промойте. Собирая грибы, избегайте старых и переросших.

    ·                придерживайтесь необходимого температурного режима, тщательно стерилизуйте консервы;

  • маркируйте готовые консервы, указывайте дату изготовления, состав;
  • ·                храните консервы в тёмном и прохладном месте. Лучше всего их держать в холодильнике или погребе;

  • вздутые консервы выбрасывайте, не старайтесь их «реанимировать».
  • 2. При покупке готовых консервов:

    ·        обращайте внимание на внешний вид банки: не приобретайте консервы в деформированных банках;

    ·                                                обязательно проверяйте срок годности;

    ·        не приобретайте готовые маринованные и консервированные продукты неизвестного производства на стихийных рынках, с рук. Только продукты, имеющие необходимую маркировку, информацию о производителе и составе, могут быть безопасными.

    Существует глубокое заблуждение, что если взять консервированный продукт из вздутой банки и прокипятить его, то все токсины исчезнут. Помните, повторная термическая обработка продукта не обеспечивает уничтожение токсина. При подозрении на заражение консервы следует немедленно выбросить вместе с банкой и крышкой, ни в коем случае не употреблять в пищу.

    Придерживайтесь этих несложных правил, это поможет вам избежать опасного заболевания.

    Заполярные депутаты предложили давать студентам-медикам по 5 тыс. рублей - vMurmanske.Ru21 сентября прошло заседание комитета Мурманской областной Думы по социальной политике и охране здоровья.
    21.09.2017 vMurmanske.Ru
    Министр здравоохранения Мурманской области Валерий Перетрухин принял участие в заседании Объединенной рабочей группы по вопросам здравоохранения и связанным с ним социальным вопросам Баренцева Евро-Арктического Совета,
    21.09.2017 Hibiny.Com
    27 сентября 2017 года в следственном управлении Следственного комитета Российской Федерации по Мурманской области состоится совместный тематический прием граждан по вопросам недостатков оказания медицинской помощи,
    21.09.2017 Hibiny.Com
    Очень хотели работать - Североморские вестиПри устройстве на работу, кандидаты предоставили поддельные сведения о результатах медицинского осмотра.
    20.09.2017 Североморские вести
    ВНИМАНИЮ ГРАЖДАН! Состоится прием граждан по вопросам недостатков оказания медицинской помощи, повлекших вред здоровью граждан, а также обеспечения населения лекарственными средствами и медицинскими изделиями ненадлежащего качества - Следственный комитет27 сентября 2017 года в следственном управлении Следственного комитета Российской Федерации по Мурманской области состоится совместный тематический прием граждан по вопросам недостатков оказания медицинской помощи,
    21.09.2017 Следственный комитет
    В Мурманске замерзают воспитанники ДЮСШ-12 - SeverPost.ruВ рамках мониторинга «Неотопительный сезон» активисты Народного фронта выявили множество проблем, связанных с отоплением многоквартирных домов.
    19.09.2017 SeverPost.ru
    Очень хотели работать - Североморские вести
    Очень хотели работать
    При устройстве на работу, кандидаты предоставили поддельные сведения о результатах медицинского осмотра.
    Североморские вести
    Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ - КП Мурманск
    «Ой, у вас такие соли! Надо взять кредит поболе»
    Как людей разводят на деньги, пугая несуществующими диагнозами Казалось бы, москвичи уже привычны к самым разным разводкам, чем их только не пугали, чего только не предлагали, от чего только не лечили.
    КП Мурманск
    Напугай грипп! - Североморские вести
    Напугай грипп!
    Вакцинации от гриппа подлежит 40% североморцев, то есть, порядка 14,5 тысяч человек.
    Североморские вести
    В Мурманском УФАС рассказали, как местные власти обходят Закон о приватизации - ИА B-Port.ComМУРМАНСК/ 20 сентября/ БИ-ПОРТ – Мурманское УФАС России контролирует деятельность органов власти и органов местного самоуправления на предмет соблюдения требования антимонопольного законодательства.
    20.09.2017 ИА B-Port.Com
    В Кировске сгорел вагон-бытовка - ИА Nord-News.RuВ Кировске накануне местные жители сообщили в службу спасения о том, что в посёлке Титан произошло возгорание вагона-бытовки.
    21.09.2017 ИА Nord-News.Ru
    В полицию с заявлением о краже из его квартиры обратился мурманчанин 1980 года рождения.
    21.09.2017 УМВД Мурманской области
    Тревожный вторник - Мурманский вестник
    Тревожный вторник
    Телефонные террористы добрались и до Кольского Севера Текст: Борисов Александр Фото: Александр Борисов Киров, Сыктывкар, Чебоксары, Волгоград, Петрозаводск, Рязань, Брянск, Ульяновск.
    Мурманский вестник
    Обвиняемого зовут Сулунбек Джабаев, ему 25, он из Чечни Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети - КП Мурманск
    Новая версия громкого убийства: Таксист Джабаев защищался от напавшего на него спортсмена Иванова
    По словам обвиняемого, легкоатлет набросился на него с друзьями Вчера Кузьминский суд арестовал на два месяца обвиняемого в убийстве легкоатлета Николая Иванова.
    КП Мурманск
    В мурмашинскую колонию не пустили нафаршированную гашишем морковь - Мурманский вестник
    В мурмашинскую колонию не пустили нафаршированную гашишем морковь
    Фото: 51.fsin.su МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. Житель Оленегорска пытался доставить для двух осужденных мурмашинской особого режима № 16 посылку с морковью, начиненной наркотиками.
    Мурманский вестник
    «Я всю жизнь летаю» - Мурманский вестникВ Мурманске открылась выставка заслуженного художника России Николая Ковалева Текст: Андреева Екатерина Фото: Дмитрий Колатаев Николай Ковалев.
    21.09.2017 Мурманский вестник
    В Заполярье открыли «Спутник над Мончегорском» - ИА Nord-News.RuВ Мончегорском центре культуры открылся выставочный проект «Спутник над Мончегорском.
    20.09.2017 ИА Nord-News.Ru
    Впервые мурманчане могут познакомиться с личными вещами полярников - vMurmanske.RuС 19 сентября в Мурманском областном краеведческом музее работает выставка «На дрейфующих льдах» из фондового собрания Российского государственного музея Арктики и Антарктики.
    21.09.2017 vMurmanske.Ru
    В Никеле прошла интеллектуальная игра «Что? Где? Когда?» - Мурманский вестник
    В Никеле прошла интеллектуальная игра «Что? Где? Когда?»
    Фото: Светлана Отинова МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. Накануне 73-го Дня рождения поселка Никель в историко-краеведческом музее Печенгского района состоялась интеллектуальная игра «Что?
    Мурманский вестник
    Кармадонское ущелье. Ледяной поток двигался со скоростью 150 километров час. Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН - КП Мурманск
    Детей и жену Сергея Бодрова оберегает найденный им древний амулет
    Исполняется 15 лет с того дня, как в Кармадонском ущелье вместе со съемочной группой исчез любимый актер и режиссер.
    КП Мурманск
    В пятницу мурманская облдрама откроет сезон спектаклем «…Будем жить как боги?..» - Мурманский вестник
    В пятницу мурманская облдрама откроет сезон спектаклем «…Будем жить как боги?..»
    МУРМАНСК. В пятницу, 22 сентября, в 19.00 областной драматический театр откроет 79-й сезон спектаклем «…Будем жить как боги?..» по пьесе Юрия Полякова.
    Мурманский вестник
    Чемпионат по велоспорту - Североморские вести24 сентября на центральном стадионе и в нижней части города пройдет X Открытый Чемпионат Североморска по велоспорту в дисциплине кросс-кантри памяти А.М.Липина «Североморск cross-city».
    21.09.2017 Североморские вести
    23 сентября 2017 года в 15:00 в Мурманске на территории «Долины уюта» состоятся велогонки в рамках Чемпионата и Первенства Мурманской области по велоспорту-маунтинбайк в дисциплине кросс-кантри.
    21.09.2017 Hibiny.Com
    Открытый Чемпионат и Первенство г. Апатиты
по спортивному ориентированию бегом - Спортивное ориентирование в Мурманской областиПриглашаем всех в городской парк г. Кировска — на открытый Чемпионат и Первенство г. Апатиты по спортивному ориентированию бегом, который состоится 23 сентября 2017 года.
    21.09.2017 Спортивное ориентирование в Мурманской области
    Пояса стянули крепко - Мурманский вестник
    Пояса стянули крепко
    На фестивале борьбы торжество Сабантуя Текст: Аристов Игорь Фото: Сергей Ещенко Мастерство самбистов.
    Мурманский вестник
    Мончегорская премьера: первый экстремальный дуатлон - Мурманский вестник
    Мончегорская премьера: первый экстремальный дуатлон
    В юбилейный для Мончегорска год городская ассоциация водного спорта и туризма преподнесла настоящий подарок всем любителям экстремального спорта - дуатлон «Приз Юма».
    Мурманский вестник
    Бегом за силой и здоровьем - Мурманский вестник
    Бегом за силой и здоровьем
    Северяне стартовали со всей страной Текст: Аристов Игорь Фото: Сергей Ещенко Старт в Мурманске собрал более 300 участников.
    Мурманский вестник
    Житель Мончегорска спрятал труп собутыльника в бытовом мусоре - Телекомпания ТВ-21Доказательства, собранные следователями, признаны судом достаточными для вынесения приговора жителю Мончегорска, 1958 года рождения, ранее судимого за совершение тяжких преступлений,
    21.09.2017 Телекомпания ТВ-21
    После вмешательства ОНФ дом на улице Генералова в Мурманске признали аварийным - ОНФ в Мурманской областиПосле вмешательства активистов Общероссийского народного фронта в Мурманской области дом на улице Генералова в областном центре признали аварийным.
    21.09.2017 ОНФ в Мурманской области
    Мурманчанин сделал из сигнального пистолета боевой - SeverPost.ruМурманчанин переделал сигнальный пистолет под стрельбу винтовочным патроном.
    21.09.2017 SeverPost.ru
    Накануне в дежурную часть поступило сообщение от жителя областного центра 1990 года рождения об умышленной порче документов.
    21.09.2017 УМВД Мурманской области
    Заполярные депутаты предложили давать студентам-медикам по 5 тыс. рублей - vMurmanske.Ru21 сентября прошло заседание комитета Мурманской областной Думы по социальной политике и охране здоровья.
    21.09.2017 vMurmanske.Ru