Новости города БезФормата.Ru
Мурманск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика ботулизма

Профилактика ботулизма

В современных магазинах можно круглогодично приобрести практически все овощи и фрукты, консервы, приготовленные на разные вкусы. Но при всех преимуществах промышленно изготовленной продукции многие жители области предпочитают самостоятельно делать домашние заготовки. Не за горами сезон «тихой охоты», когда в лес устремятся сотни грибников. Поэтому совсем нелишним будет напоминание о мерах безопасности, чтобы заготовки были не только вкусны, но безопасны для здоровья.

Чрезвычайную опасность для жизни человека представляет ботулизм. Ботулизм относится к тяжелым и смертельно опасным инфекционным заболеваниям, характеризуется поражением центральной нервной системы. При несвоевременном диагностировании ботулизм приводит к летальному исходу. До изобретения специфической сыворотки, все заражённые ботулизмом умирали. Только благодаря развитию медицины, стало возможно излечение этого     инфекционного заболевания.

Ботулизм — это заболевание, которое не передаются от человека к человеку. Заразиться им может каждый человек, употребляющий в пищу консервированные продукты, независимо от того, растительного или животного они происхождения.

Возбудитель заболевания — анаэробная (способная развиваться без доступа кислорода) палочка Clostridium botulinum. Бактерии являются безопасными для человека и не вызывают заболевания. Опасным является ботулотоксин – ядовитый токсин, сильный в природе яд, вырабатываемый бактериями.Смертельная доза этого яда для человека — несколько тысячных микрограмма.

Как избежать ботулизма? Управление Роспотребнадзора по Мурманской области предлагает жителям области ознакомиться с профилактическими мерами, которые помогут избежать опасности заражения.

1. В домашних условиях при консервации:

  • поддерживайте в чистоте место, где консервируете продукты;
  • тщательно мойте продукты перед их консервированием;
  • ·                тщательно перебирайте овощи и фрукты перед консервацией – не должно быть испорченных или заплесневевших плодов;

    ·                перед приготовлением грибов вне зависимости от способа скрупулёзно очистите их от травинок, прилипших листьев, грязи, после неоднократно промойте. Собирая грибы, избегайте старых и переросших.

    ·                придерживайтесь необходимого температурного режима, тщательно стерилизуйте консервы;

  • маркируйте готовые консервы, указывайте дату изготовления, состав;
  • ·                храните консервы в тёмном и прохладном месте. Лучше всего их держать в холодильнике или погребе;

  • вздутые консервы выбрасывайте, не старайтесь их «реанимировать».
  • 2. При покупке готовых консервов:

    ·        обращайте внимание на внешний вид банки: не приобретайте консервы в деформированных банках;

    ·                                                обязательно проверяйте срок годности;

    ·        не приобретайте готовые маринованные и консервированные продукты неизвестного производства на стихийных рынках, с рук. Только продукты, имеющие необходимую маркировку, информацию о производителе и составе, могут быть безопасными.

    Существует глубокое заблуждение, что если взять консервированный продукт из вздутой банки и прокипятить его, то все токсины исчезнут. Помните, повторная термическая обработка продукта не обеспечивает уничтожение токсина. При подозрении на заражение консервы следует немедленно выбросить вместе с банкой и крышкой, ни в коем случае не употреблять в пищу.

    Придерживайтесь этих несложных правил, это поможет вам избежать опасного заболевания.

    В прошлом номере “ДД” мы рассказали о том, как работает благотворительный фонд “Наше будущее”.
    26.05.2018 Дважды два
    Комитет по  ветеринарии Мурманской области просит рыбаков-любителей сообщать о больной рыбе - Hibiny.ComНа территории Мурманской области открыт сезон лицензионного лова семги. Каждый рыболов должен знать признаки наиболее распространённых болезней рыб, чтобы уберечь водоемы нашего региона от заражений.
    26.05.2018 Hibiny.Com
    Минздрав Мурманской области: Заболеваемость злокачественными образованиями растет - ИА Nord-News.RuМинздрав Мурманской области сообщил Nord-News, что заболеваемость злокачественными образованиями в регионе растет, как в России и во всем мире.
    25.05.2018 ИА Nord-News.Ru
    Врач Мончегорской ЦРБ получил срок за сломанную глазницу пациентки - Hibiny.ComПрокуратурой города Мончегорска поддержано государственное обвинение в мировом суде города по обвинению гражданина И., в совершении преступления, предусмотренного ст.
    25.05.2018 Hibiny.Com
    Министр здравоохранения рассказала, как лечили Дарью Старикову - Hibiny.ComВ эти дни в Санкт-Петербурге проходит Международный экономический форум. Телеканал дождь на нем смог поговорить с министром здравоохранения Вероникой Скворцовой о Дарье Стариковой.
    25.05.2018 Hibiny.Com
    Каждый рыболов должен знать признаки наиболее распространённых болезней рыб. - Комитет по ветеринарииНа территории Мурманской области открыт сезон лицензионного лова семги. Каждый рыболов должен знать признаки наиболее распространённых болезней рыб, чтобы уберечь   водоемы нашего региона от  заражений.
    25.05.2018 Комитет по ветеринарии
    В прошлом номере “ДД” мы рассказали о том, как работает благотворительный фонд “Наше будущее”.
    26.05.2018 Дважды два
    История болезни - SeverPost.ruВ московском онкоцентре им. Герцена умерла Дарья Старикова. Это именно она прошлым летом во время «Прямой линии» с президентом Владимиром Путиным привлекла внимание властей не только к своей проблеме,
    23.05.2018 SeverPost.ru
    Светлана Лобода стала мамой во второй раз. ФОТО: Личный архив. - КП Мурманск
    Светлана Лобода родила вторую дочку
    Певица и малышка чувствуют себя хорошо. Дочку Светлана Лобода родила в одной из клиник Лос-Анджелеса Беременность одной из главных артисток нашей страны была невероятной интригой.
    КП Мурманск
    Земляки выражают семье Даши свои соболезнования. Фото: vk.com/club148984316 - КП Мурманск
    Умерла Дарья Старикова из Апатитов, которая обратилась на «Прямую линию» президента
    25-летняя девушка скончалась в Москве Молодая девушка боролась до последнего, и все же рак победил.
    КП Мурманск
    Борис уже дал показания в Следственном комитете. Как объяснили «КП» юристы, наркоман может быть свидетелем, если не лишен дееспособности. Котов дееспособен, женат, сейчас работает водителем на заводе. Фото: facebook.com - КП Мурманск
    Сосед Дмитрия Марьянова по палате Борис Котов: Нам заклеивали рты и не давали спать
    Пациент реабилитационного центра «Феникс», в котором находился артист, рассказал, как лечили звезду экрана По сей день не выяснены все обстоятельства гибели 47-летнего актера Дмитрия Марьянова ,
    КП Мурманск
    Огонь уничтожил дачу и баню под Ковдором - SeverPost.ruВ садоводческом товариществе «Северное сияние» пожарные тушили дачу. Огонь вспыхнул накануне вечером.
    27.05.2018 SeverPost.ru
    В Мурманске обнаружили квартиры с нелегалами - SeverPost.ruСотрудники полиции установили, что в квартире, расположенной по улице Новое Плато, зарегистрирован гражданин Киргизии.
    27.05.2018 SeverPost.ru
    Пилы нет, денег тоже - Телекомпания ТВ-21В Мурманске возбудили уголовное дело по факту интернет-мошенничества. Потерпевший хотел приобрести торцевую пилу на популярном сайте бесплатных объявлений.
    27.05.2018 Телекомпания ТВ-21
    Младшие сыновья помогали маме с Иришкой - КП Мурманск
    Убийство многодетной матери в Псебае: односельчане погибшей вынудили семью обвиняемого сбежать
    Пьяная расправа над 40-летней женщиной породила массу слухов Про маленький, 10-тысячный, затерявшийся в предгорьях Кавказского заповедника, поселок Псебай в последние дни не говорил разве что ленивый.
    КП Мурманск
    . - КП Мурманск
    Волонтеры просят помощи в поисках пропавшей мурманчанки: перед исчезновением девочка ночевала у малознакомой школьницы
    Полицейские проверяют соцсети и дневники 15-летней Валерии Бугрименко До сих пор о нахождении Валерии Бугрименко ничего неизвестно - 15-летняя девочка 17 мая должна была зайти на работу к матери, но встречи так и не случилось.
    КП Мурманск
    Знакомые Сергея Ершова покупали вместе с ним хлеб, чтобы кормить уток на озере. Знали ли они, какое несчастье произойдет с мужчиной в этот страшный день? Если следствие ответит на этот вопрос "да", то преступление будет раскрыто... Фото: личный архив Сергея Ершова. - КП Мурманск
    В Оленегорске дают 500 тысяч рублей за череп погибшего Сергея Ершова
    Таким образом брат почетного донора хочет доказать факт убийства и наказать виновного Настоящий «вызов» брошен поисковикам Мурманской области.
    КП Мурманск
    В Апатитской Детской галерее в рамках празднования Дня химика прошла арт-акция «Похимичим-2018».
    28.05.2018 Hibiny.Com
    Вандал Игорь Подпорин из Воронежа Фото: ! Соцсети - КП МурманскРеставраторы считают, что картину можно будет восстановить без потерь [видео] «Ивану Грозному» повезло — считают эксперты.
    27.05.2018 КП Мурманск
    «Театр одного актера». Арктический театр завершил сезон монодрамой - Телекомпания ТВ-21Евгений Гоман попробовал себя в амплуа Гришковца. Актер и режиссер поделился со зрителями личной историей.
    27.05.2018 Телекомпания ТВ-21
    Вандалом оказался 37 летний приезжий из Воронежа - КП Мурманск
    «Не соответствует историческим фактам»: вандал объяснил, почему изуродовал картину «Иван Грозный и его сын Иван» в «Третьяковке»
    Преступника, напавшего на полотно Ильи Репина, задержали Вечером в пятницу в Государственной Третьяковской галлерее произошло очень крупное ЧП.
    КП Мурманск
    Разминка перед баттлами: Данил Калинин (Кировск, “Arctic Stuff”), Семен и Тая Бережные (Апатиты, “Пятый элемент”).”.  Фото Натальи Черновой - Дважды два
    Баттлы — не битвы, а способ диалога
    Ежегодный северо-западный брейкданс-фестиваль “Jam Session” организовала наша любимая студия современных искусств “Пятый элемент”.
    Дважды два
    uVfU-qyFaXw - Дважды два
    Наш хор поет на Красной площади
    Апатиты — Москва. Половина второго ночи, чемоданы, вокзал… Так хор апатитского Дворца культуры “Victoria” уезжал в Москву, чтобы выступить на концерте, посвященном Дню славянской письменности и культуры.
    Дважды два
    Итоги турнира «Кожаный мяч» в Мончегорске - Hibiny.ComВ Мончегорске на стадионе СШОР завершились турниры регионального этапа Всероссийских соревнований по футболу "Кожаный мяч" среди юношей 2003/04 г.р.
    27.05.2018 Hibiny.Com
    Хоккейную команду правительства области возглавил командующий флотом - SeverPost.ruКомандующий Северным флотом адмирал Николай Евменов вышел на лёд в матче между сборной областного правительства и ветеранов торгового порта в ранге капитана.
    27.05.2018 SeverPost.ru
    Состоялись первые игры 1-ого тура Чемпионата Мурманской области по футболу.
    27.05.2018 Hibiny.Com
    Выиграв в представительности дискуссия проиграла в яркости, каждый старался говорить о своих трудностях Фото: REUTERS - КП Мурманск
    Владимир Путин: Европе не надо переживать из-за своей безопасности. Мы поможем, обеспечим
    Президент России рассказал, почему санкции губят мировую экономику, что ждет Иран и кто выиграет чемпионат мира по футболу Гостями главного пленарного заседания ПМЭФ в нынешнем году стали президент Франции Эммануэль Макрон,
    КП Мурманск
    вело-в-североморске - Дважды два
    Герои шоссе
    Североморск — Апатиты. 20 мая в столице Северного флота состоялись соревнования по велоспорту на шоссе в зачет первого этапа Кубка Мурманской области — традиционная “Гонка в гору”.
    Дважды два
    Анатолий Рахлин начал набор учеников в 64 году, а в 65 к нему пришли на занятия два мальчика. Одного из них звали Владимир Фото: пресс-служба Михаила Рахлина - КП Мурманск
    Первый тренер президента: Из Путина мог получиться великий спортсмен
    23 мая Анатолию Рахлину исполнилось бы 80 лет.
    КП Мурманск
    История болезни - SeverPost.ruВ московском онкоцентре им. Герцена умерла Дарья Старикова. Это именно она прошлым летом во время «Прямой линии» с президентом Владимиром Путиным привлекла внимание властей не только к своей проблеме,
    23.05.2018 SeverPost.ru
    ПМЭФ-2018: Губернатор Мурманской области Марина Ковтун подчеркнула роль сотрудничества бизнеса и государства в развитии социальной инфраструктуры - Министерство экономического развитияСовместные усилия органов власти и бизнеса позволяют качественно менять инфраструктуру в городах региона, заявила губернатор Мурманской области Марина Ковтун на деловом завтраке губернаторов в рамках ПМЭФ-2018.
    26.05.2018 Министерство экономического развития
    Театрализованный концерт «Процветай, наш Кольский край!» стал кульминацией торжеств, посвящённых 80-летию со дня образования Мурманской области - Правительство Мурманской областиВ эти минуты на Центральном стадионе профсоюзов города Мурманска проходит театрализованный концерт «Процветай, наш Кольский край!», посвящённый 80-летию со дня образования Мурманской области.
    27.05.2018 Правительство Мурманской области
    Синоптики обещают на севере Кольского полуострова дождь - SeverPost.ruСегодня по Мурманской области ожидается порывистый ветер, сильный на севере области.
    27.05.2018 SeverPost.ru
    Последний звонок - ГУ МЧС Мурманской областиВо всех школах Мурманской области прошли традиционные торжественные мероприятия, посвященные празднику последнего школьного звонка.
    25.05.2018 ГУ МЧС Мурманской области