Основной задачей отдела ВСЭ ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» является проведение органолептических, микробиологических исследований, паразитологического инспектирования рыбы и других испытаний с целью обеспечения безопасности продуктов животного и растительного происхождения, воды, кормов и смывов с поверхностей производственного оборудования в ветеринарно-санитарном отношений.
По результатам работы за первое полугодие 2018 года было доставлено 5725 проб и материалов, по ним проведено 19459 исследований, в том числе:
- мясо и субпродукты - 182 пробы (642 исследования);
- рыба, рыбная продукция и нерыбные объекты промысла – 753 пробы (4333 исследования);
- молоко и молочные продукты - 119 проб (477 исследований);
- мясные продукты - 112 проб (634 исследования);
- продукция общественного питания - 557 проб (2922 исследования);
- корма - 91 проба (451 исследование);
- консервы - 377 проб (377 исследований);
- вода - 338 проб (1066 исследований);
- контроль качества холодильников и смывы с объектов ветнадзора - 3130 проб (8308 исследований).
За 6 месяцев выявлено 95 несоответствия требованиям НД.
По сравнению с первым полугодием 2017 годом, в 2018 году количество поступивших проб увеличилось на 23 %, количество проведенных исследований на 3,6 %.
В первом полугодии отдел ВСЭ участвовал в межлабораторных сравнительных испытаниях с ФБУ ЦСМ.
Все исследования в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы проводятся квалифицированными работниками в установленные сроки в соответствии с актуализированными нормативными документами, на аттестованном испытательном оборудовании с использованием поверенных средств измерения.